La philosophie de Don Capa est de produire un cigare d’extrême qualité, avec une sélection des plus rigoureuses dans l’acquisition des tabacs « aged » de 4 à 13 ans, ayant subis des triples voire quadruples fermentations auprès des producteurs évoluant dans les régions très fertiles de République Dominicaine et d’attacher un soin tout particulier lors de l’élaboration des vitoles sous l’œil averti des « supervisores » qui contrôlent les « Maestros Torcedores » issus des meilleures fabriques de l’île.
Après avoir été roulés, les cigares passent encore 6 mois en cave de maturation, une pièce à température et hygrométrie contrôlées, afin d’en accentuer davantage les arômes délicats de fruits mûrs, d’épices, de fèves, ainsi que les pointes de chocolat, de poivre et de café. C’est uniquement de cette façon que la fermentation finale des diverses variétés de tabacs harmonise de manière parfaite tous les arômes et saveurs.
Ne souhaitant pas sacrifier la qualité à la quantité, afin de garantir un produit optimal du début à la fin, la production de Don Capa Premium est volontairement limitée à 500’000 exemplaires par an.
Don Capa, République dominicaine
Don Capa Original Robusto n°3
CHF 10.00 – CHF 500.00 TTC
Dès l’embrasement ce module affiche immédiatement la couleur ! Ce sera puissant, corsé et merveilleusement surprenant. Le premier tiers est explosif, des saveurs poivrées et de cacao non torréfié accompagne l’évolution de cette vitole, les notes finement boisées surgissent de toutes parts. C’est l’explosion en bouche dès le début du deuxième tiers, l’accélération de la puissance est franche et véritablement perceptible, de petites notes de fruits à coque, se joignent à la symphonie des saveurs rétro-olfactives qui apparaissent, la fumée riche et crémeuse de l’assemblage font de lui un cigare parfaitement équilibré. Le final délivre des arômes de cuir tanné sur fond d’épices.
